Winter Kale Salad.
My favorite salad of the moment is this winter kale salad with apples and pumpkin seeds. The perfect flavor combination!
I love kale salads because of the crunchy firm leaves and you can't beat the health benefits of kale.
Ingredients:
- bunch kale
- mixed greens (arugula, spinach,..)
- 1 apple, chopped
- strawberry
- pumpkin seeds, toasted
- 2 tbsp balsamico
- pink salt and lemon juice to taste.
Prepare kale: rinse, remove stems and chop into strips. Place in a bowl. Sprinkle with a large pinch of kosher salt. Massage salt into the kale. Combine kale with chopped remaining ingredients.
This winter kale salad is vegan, paleo and Whole30.
Мой любимый салат этой зимой - капустный Kale салат с яблоками и семенами тыквы. Идеальное вкусовое сочетание!
Я люблю его из-за хрустящих твердых листьев, а о преимуществах капусты Kale для здоровья известно давно!
Ингредиенты:
- Связка капусты кале
- Смешанная зелень (руккола, шпинат, ..)
- 1 яблоко
- клубника
- семена тыквы, поджаренные
- 2 столовые ложки бальзамико
- розовая соль и лимонный сок по вкусу.
Подготовить капусту: промыть, удалить стебли и нарезать полосками. Поместите в миску и помассажировать с солью.
Объедините капусту с остальными, нарезанным ингредиентами.
