Simple Cinnamon Granola.

This granola is crisp, flavorful, and addicting. Have fun mixing up the nuts and seeds. Enjoy it with your favorite milk poured over top for a delicious breakfast.

Makes one large container of granola:

  • 2 cups of oats

  • 1/2 cup of pecans

  • 1/2 cup of almonds

  • 1/2 cup of pumpkin seeds

  • 1/2 cup of sunflower seeds

  • 1/2 cup of raisins

  • 1/2 cup of flax seeds

  • 3 tablespoons of coconut oil

  • 3 tablespoons of date/maple syrup

  • 3 teaspoons of cinnamon

Place the pecans and almonds in a food processor and pulse until they are partially crushed. Then add them to a large mixing bowl with all the other dry ingredients, except the raisins and cinnamon, and stir together. Next, melt the coconut oil with the maple or date syrup and cinnamon on the stove. Add this liquid it to the dry bowl and mix well. Place the mixture into a baking tray and bake for about 30-40 minutes at 180C, until crunchy. During this time you’ll need to stir the mixture every 5 minutes. Cool it after, then stir in the raisins and flax seeds.

The smell of the fresh granola coming out of the oven is intoxicating

And that first bowl of granola with almond milk poured over top…well nothing beats it.

***********

Эта гранола - хрустящая, ароматная и очень полезная! Наслаждайтесь ей вместе со своим любимым молоком, политым на вкусный завтрак.

Один большой контейнер гранолы:

• 2 чашки овса

• 1/2 чашки орехов пекана

• 1/2 стакана миндаля

• 1/2 стакана семян тыквы

• 1/2 стакана семян подсолнечника

• 1/2 стакана изюма

• 1/2 чашки семян льна

• 3 столовые ложки кокосового масла

• 3 столовые ложки кленового/финикого сиропа

• 3 чайные ложки корицы

Поместите пеканы и миндаль в кухонный комбайн, измельчите и выложите в большуй миску, смешайте с другими сухими ингредиентами, кроме изюма и корицы. Затем, расплавьте кокосовое масло с кленовым или финиковым сиропом и корицей на плите. Добавьте эту жидкость в сухую миску и хорошо все перемешайте. Поместите смесь на противень и испеките в течение 30-40 минут при 180 ° C. В течение этого времени вы должны будете перемешивать смесь каждые 5 минут. Охладите и добавьте изюм и семена льна.

Аромат свежей гранолы, доносящейся из печи, бесподобен! Миндальное молоко добавит вкуса.

#Breakfast #HowTo #Sweets #vegan #Nondairy

Featured Posts
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
No tags yet.

ELEN KREMER

Health Coach

© 2015 by Elen Kremer